秘制糖醋猪脚

秘制糖醋猪脚

秘制糖醋猪脚的食材和调料

猪脚1000g
6片
花椒5g
甘草2片
八角3个
香叶5片
红枣5颗
辣椒8个
草果一个
3勺
陈醋2勺
酱油3勺
2勺
耗油1勺
料酒1勺

秘制糖醋猪脚的做法与步骤

  1. 第1步.

    把猪脚洗净,冷水下锅煮开捞出。(主要去血腥)

    秘制糖醋猪脚的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅烧热,放油把香料煸炒下,把猪脚下锅,放料酒和盐,放开水没过猪脚。小火🔥焖30分钟。

    秘制糖醋猪脚的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    待汁收到一半放红枣,糖,酱油,耗油,醋继续焖。

    秘制糖醋猪脚的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    大火收汁,开吃

    秘制糖醋猪脚的做法步骤 第4步

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