把猪脚洗净,冷水下锅煮开捞出。(主要去血腥)
锅烧热,放油把香料煸炒下,把猪脚下锅,放料酒和盐,放开水没过猪脚。小火🔥焖30分钟。
待汁收到一半放红枣,糖,酱油,耗油,醋继续焖。
大火收汁,开吃
蘸料(主要为了吃猪脚汤里的猪脚,饺子通用)秘制糖醋猪脚月子菜--猪脚醋(猪脚姜)越南猪脚(电饭煲沙姜猪脚)卤猪脚海参猪脚根+蛋甜醋猪脚(猪脚姜)猪脚【黄豆炖猪脚】猪蹄猪脚莲藕红枣🍄汤+豆腐猪脚莲藕🍚猪脚【花生莲藕炖猪脚】