超详细的酱黄瓜咸菜的家庭制作方法
超详细的酱黄瓜咸菜的家庭制作方法的做法说明
提前准备一个能密封的玻璃罐子，洗干净，晾干，用高度白酒消毒最好
超详细的酱黄瓜咸菜的家庭制作方法的做法与步骤
- 第1步.
小黄瓜摘洗干净，用盐腌24小时，沥干水分，晾一天，晾干表面水分
- 第2步.
锅中放进酱油，大料，香片朱凯放凉
- 第3步.
玻璃罐洗干净晾干水份，放入姜、蒜
- 第4步.
再放入小黄瓜
- 第5步.
加入晾凉的酱油，没过黄瓜再放入一个瓶子盖的高度白酒即可
- 第6步.
盖上盖即可，每天把酱油沥出来，煮开，每天如此，连续三天就可以吃了
- 第7步.
吃的时候放一点味精和香油，拌匀就可以吃了，早晨或晚上就上白米稀饭，那个味道太好吃了
小贴士
盐最好用海盐，实在没有用普通食盐也可以
黄瓜最好是现在正好有的黄瓜秧子，不大不小的那种最好
