自制无签糖葫芦 糖霜

自制无签糖葫芦 糖霜的做法说明
做的有点丑 自己家吃 所以别在乎形象了吧 哈哈哈 为什么要有甜羹这一项呢 大家往下看就知道了啦^_^ 还有 做这个真的一定一定要有耐心 切不可急于求成 全程一定要小火 小火 小火哦 因为火太大糖就变成焦糖色了 ^_^^_^^_^^_^
自制无签糖葫芦 糖霜的做法与步骤
- 第1步.
把水倒入锅中 然后在倒入糖 我用的是棉砂糖 小火 小火 小火 重要的事说三遍 全程小火 慢慢熬制
- 第2步.
待水分蒸发的差不多 挤入柠檬汁 在熬一会 锅里变的粘稠 像这样就可以了
- 第3步.
这时倒入山楂 关火 轻轻的 沿着锅边慢慢翻动 翻的太厉害会把山楂弄破 最后成了一锅浆糊^o^
- 第4步.
一直慢慢翻动 不要着急 翻至凉就差不多可以出锅了
- 第5步.
重点来了 锅里还剩这么多糖 既不太好洗又有些浪费 怎么办呢 那就是提前煮一锅你想吃的东西 (我煮的是红豆花生红枣桂圆银耳羹) 然后倒入锅中搅拌 就不浪费 又洗了锅(o^^o)
- 第6步.
完成