茶树菇玉米排骨汤

茶树菇玉米排骨汤

茶树菇玉米排骨汤的做法说明

老公喜欢喝玉米排骨汤和茶树菇排骨汤。外面卖的都是分开的,特意做了这个合二为一的营养汤。。。还蛮不错,献给跟我老公一样口味的吃货们!!!

茶树菇玉米排骨汤的食材和调料

猪小排(排骨)三根
玉米2-4个
茶树菇一两
500g
料酒少许
少许
少许

茶树菇玉米排骨汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    新鲜排骨浸泡二十分钟,充分泡出血水。然后烧水。水要多放,因为我们做的是不焯水得。

    茶树菇玉米排骨汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    玉米切段。。我喜欢吃玉米,就放的多!!!

    茶树菇玉米排骨汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    茶树菇热水浸泡5分钟,反复冲洗。。

    茶树菇玉米排骨汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    水开倒入排骨,玉米与茶树菇。放入盐(少许),料酒半勺,鸡精少许!!水再次烧开撇去浮沫,,有浮沫就要撇出来。至没有浮沫为止!!!

    茶树菇玉米排骨汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    20分钟后,浮沫基本被撇完了。小火一个半小时!!!!

    茶树菇玉米排骨汤的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    开吃,满满的清香!!!!!

    茶树菇玉米排骨汤的做法步骤 第6步

小贴士

1:排骨采用不焯水,焯水得排骨顿出来易柴!浸泡后反复冲洗就好。

2:水要多加,中间最好不要加水,采用小火慢炖,一定不要用高压锅,太科技的东西出不来原始的淡香。

3:开吃玉米不要被烫嘴哦!(⊙o⊙)!!!!!!

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