柿子煎饼
柿子煎饼的做法说明
市场里看见这种北方柿子，红红的煞是可爱，忍不住买了一大一小。拿回来又不想吃生冷的，做饼吧。
柿子煎饼的做法与步骤
- 第1步.
洗净柿子，小刀拦腰切两半，用勺子挖出果肉。
- 第2步.
用勺子捣碎——我还是用料理机打成了泥
- 第3步.
按大概2份糯米粉1份小麦粉的比例加入柿子泥中，和面。
- 第4步.
面团和成这样，不粘手就行了
- 第5步.
把面团揪成差不多大小的小团，然后玩吧～～～做成这样的小饼。
- 第6步.
热锅，倒油，煎～～～
- 第7步.
成品。香啊～～～
小贴士
小饼做的时候尽量薄一点，容易熟。
