《糯米团子的厨房日记》 蓝莓麦芬蛋糕
《糯米团子的厨房日记》 蓝莓麦芬蛋糕的做法说明
今天我们为大家介绍的是蓝莓麦芬蛋糕，是北美很常见的一款蛋糕，制作简单，快来试试吧。如何制作中遇到什么问题欢迎及时与我们沟通，感谢大家的支持。
优酷视频地址：http://m.youku.com/video/id_XMTgxMTM0NjYyOA==.html?sharefrom=iphone&from=timeline&isappinstalled=1
《糯米团子的厨房日记》 蓝莓麦芬蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
将鸡蛋打入大碗中，用电动打蛋器打散；
- 第2步.
加入白砂糖和黄糖，用打蛋器搅打至糖融化；
- 第3步.
接着加入黄油和酸奶，搅拌均匀；
- 第4步.
最后加入牛奶；
- 第5步.
搅拌均匀后液体部分就准备好了；
- 第6步.
将盐和泡打粉倒入面粉中；
- 第7步.
用刮刀翻拌均匀；
- 第8步.
将蓝莓加入液体材料中搅拌；
- 第9步.
将面粉倒入蛋黄糊中，可以先留一些面粉，调整蛋黄糊的软硬程度；
- 第10步.
如果感觉蛋糕糊比较软，就添加剩余的面粉；
- 第11步.
拌好后可以准备烤制了；
- 第12步.
把蛋糕托逐个放入麦芬蛋糕模具中；
- 第13步.
将蛋糕糊均匀的放入蛋糕模具中，预热烤箱190度，烤制20-25分钟；
- 第14步.
蓝莓麦芬蛋糕就完成了~快来试试看吧
小贴士
中筋面粉就是平时包饺子，蒸馒头的普通面粉。
没有黄糖的话可以用等量的白砂糖代替。
