家常姜汁虾皮疙瘩汤
家常姜汁虾皮疙瘩汤的做法说明
冬天喝疙瘩汤加点姜汁和虾皮，真的是美味又御寒
家常姜汁虾皮疙瘩汤的做法与步骤
- 第1步.
姜片用料理机打成泥，没有料理机，用刀剁，白菜洗净切段，蒜拍扁，切块
- 第2步.
按自己需要的量，往盆里倒适量面粉，慢慢往里面加水，边加水边搅拌，要少量多次加水，搅拌成一个个小面絮子，
- 第3步.
锅里加适量油，放蒜片爆香，加虾皮翻炒几下，去腥，然后加生抽翻炒，加切好的白菜翻炒，再加适量水，把姜汁倒进去，要没过白菜，喜欢稀点的，多加水，大火烧开
- 4.
烧开后，把面絮子倒进去，用筷子搅一下，全部没到水里，盖锅盖，接着大火烧开
- 第5步.
烧开后，加盐，把切好的葱段放进去，出锅
