圣诞红糖姜饼
圣诞红糖姜饼的做法说明
老爸说这个姜饼有姜丝可乐的味道 噗哈哈～ 这个方子口感味道都还不错 记录一下～
圣诞红糖姜饼的食材和调料
| 无盐黄油 | 60g |
| 低筋面粉 | 200g |
| 红糖 | 30g |
| 白糖 | 30g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 姜黄粉 | 2g |
| 肉桂粉 | 1g |
| 小苏打 | 1g |
| 糖粉(糖霜用) | 150g |
| 蛋清(糖霜用) | 20g |
| 柠檬汁(糖霜用) | 5ml（稠了多加，稀了就接着加糖粉） |
| 食用色素 | 适量 |
圣诞红糖姜饼的做法与步骤
- 第1步.
黄油加热融化加入红糖和白糖，然后加入鸡蛋搅拌均匀。
- 第2步.
面粉，小苏打，姜黄粉，肉桂粉混合过筛，倒入黄油糊中揉成面团。
- 第3步.
面团放冰箱冷藏30分钟。
- 第4步.
取出后擀成3mm的面片，用模具刻出图案。
- 第5步.
烤箱预热160℃ ，10～15分钟，注意时间火候看自己烤箱脾气咯～
- 第6步.
蛋清加入糖粉混合，再加入柠檬汁，分几份，加入喜欢的色素颜色，然后发挥想象吧～
小贴士
原谅我战五渣的绘画技术…
