白糖糕or冰糖糕
白糖糕or冰糖糕的做法说明
最近刑侦类的节目非常火，看到如果蜗牛有爱情里王凯扮演的季白在吃白糖糕，于是就想念家里的味道了，白糖糕是小时候的味道，早餐时或放学后，偶尔外公总会给我吃上那么几块白糖糕，心里暖洋洋的
白糖糕or冰糖糕的做法与步骤
- 第1步.
称量300g大米，然后用水浸泡一夜
- 第2步.
浸泡后的大米软化了，方便搅碎
- 第3步.
用料理机或榨汁机搅碎
- 第4步.
搅好的大米过筛
- 第5步.
先在容器中刷上一点点油，倒入平整的容器中，大约4cm左右高度，上蒸锅大火蒸20分钟左右
- 第6步.
出锅前撒上黑芝麻，待晾凉后就可以吃啦～
小贴士
1.为了脱模方便，记得一定要先刷一层油，蒸好后旁边用牙签或小刀刮开就能倒出来
2.没有料理机也可以吧大米换成粘米粉，米浆调配的比例是1:1
