花菇灵芝煲土鸡

花菇灵芝煲土鸡

花菇灵芝煲土鸡的做法说明

冬令进补

花菇灵芝煲土鸡的食材和调料

半只
花菇(干香菇四五个
红枣四五颗
灵芝半根
几片
料酒一勺

花菇灵芝煲土鸡的做法与步骤

  1. 第1步.

    将灵芝、红枣、干花菇在冷水里浸泡两分钟

    花菇灵芝煲土鸡的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡切块洗净,一般我让卖鸡的地方切好,因为我的刀功不好。

    花菇灵芝煲土鸡的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    生姜切片

    花菇灵芝煲土鸡的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    砂锅内放上鸡块,放满水,烧开后撇去浮沫

    花菇灵芝煲土鸡的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把香菇、灵芝、红枣、生姜放进去,加上料酒,转小火煲2个小时

    花菇灵芝煲土鸡的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    喝的时候适量加盐就行了

    花菇灵芝煲土鸡的做法步骤 第6步

小贴士

鸡要选好,有些超市卖的冷冻鸡没有鲜味,不适合烧汤

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