番茄浓汤云吞面

番茄浓汤云吞面的做法说明

大东北的十一月降温很快，开始有大片大片的雪花和冷冷的风，这样的天气最爱热腾腾的一切～

家里刚好邻居送来的小馄炖和老爸的酱牛肉，拼成了这一碗番茄浓汤云吞面～

（用料是两个人的分量）

1.
油菜心焯水，鸡蛋、鲜虾煮熟、剥皮，鸡蛋切片，番茄顶端划十字口，热水烫一下去皮，切小块备用。
2.
清水煮沸后，下面条煮至半熟，下馄炖，待水再次沸腾，煮一分钟关火，过凉水备用。
3.
制作汤底。倒去煮面的水，将切好的西红柿放入锅中，小火加盐、番茄酱炒出汤汁，取一片牛肉切成小块，一起翻炒，加开水，一分钟后加入煮好的面条馄炖，待水再次沸腾关火。
4.
面碗依次放入面条、馄炖、汤，然后摆放油菜心、虾仁、牛肉、鸡蛋，大功告成啦✌️