Baby炒面
Baby炒面的做法与步骤
- 1.
把龙须面煮熟备用，牛肉切片加一个蛋清一点料酒少于盐腌制，其他蔬菜切丁备用，蘑菇需要提前过水焯一下备用
- 2.
锅中倒入底油，先煸炒牛肉片，变色捞出备用
- 3.
随后放入其他蔬菜丁，一起翻炒，变色加水，炖煮软烂
- 第4步.
软烂后，把牛肉片和煮好的面条放入锅中和蔬菜一起搅拌，加入少于酱油，收汁即可盛出
小贴士
面条一定要提前煮熟，牛肉片也可以加少于淀粉抓一下。会更嫩，变色后再炒个2，30秒就要立刻出锅，不然容易嚼不动，蔬菜和面条的软硬程度，根据孩子的咀嚼能力自己掌握！
