超简单的三蛋烧麦
超简单的三蛋烧麦的做法说明
这是咱第一次的菜单，大家多多支持啊！
超简单的三蛋烧麦的做法与步骤
- 1.
把面粉堆成一堆，中间挖一个小坑，把鸡蛋，水，山药汁放到这个小坑里，把面均匀的和开，放在一个盆里，盖上湿布，醒十分钟左右。
- 2.
十分钟后，把面团拿出来放在案板上，把面团搓成长条状，揪成面剂子，团圆了，用擀面杖擀平，擀开。
- 3.
把面皮放在手掌中，把螃蟹蛋塞到面皮中，不要塞满，要留一点点地方给皮蛋，之后，把皮蛋黄均匀扑在螃蟹在上面。依次把其他烧卖完成。
- 4.
上锅，蒸上十分钟左右。十分钟后，烧麦摆盘儿，开吃！
小贴士
添加山药汁是为了让面皮更薄，不用放盐，因为皮带它本身是就是咸的，不要蒸太久，不然面皮就蒸烂了，不好吃了。
