【在美味中减脂增肌】无奶油版海鲜杂烩浓汤seafood chowder
【在美味中减脂增肌】无奶油版海鲜杂烩浓汤seafood chowder的做法说明
清爽又浓郁 比起奶油原版我甚至更爱这种 原版一般吃到后来就觉得腻了 只想捞海鲜吃不想喝汤
还是之前的菜花套路
【在美味中减脂增肌】无奶油版海鲜杂烩浓汤seafood chowder的食材和调料
| 青口 | |
| 大虾 | |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 大蒜 | 一瓣 |
| 培根 | 一片 |
| 牛奶/豆浆/杏仁奶 | |
| 白菜花 | 1/4颗 |
| 黑胡椒 | |
| 盐 | |
| 意大利混合香料 | |
| 鲜百里香 | |
| 白葡萄酒 | |
| clam juice/水 |
【在美味中减脂增肌】无奶油版海鲜杂烩浓汤seafood chowder的做法与步骤
- 第1步.
洋葱大蒜培根切碎 放到锅里中火炒到焦黄
- 第2步.
烹入白葡萄酒
- 第3步.
加入煮好的菜花炒一会儿 加入clam juice/水 盐 黑胡椒 混合香料 百里香 稍微煮一下
- 4.
菜花切块 水煮十分钟至软 捞出
- 第5步.
放青口和大虾 搅一下 盖盖子焖几分钟 青口全部开口就差不多了
- 6.
把青口和虾捞出来 把剩下的全放到料理机里打成糊糊
- 第7步.
把糊糊重现倒回锅里 加牛奶/豆浆/杏仁奶调整浓稠度 不要有颗粒状 稀一点可流动的状态 然后尝一下调整盐量 图片是没放奶之前的 比较稠
- 8.
然后就摆盘完成啦 我喜欢用酸面包碗来装
