博山炸酱面

博山炸酱面的做法与步骤

1. 第1步.

   胡萝卜切丝备用

   
2. 第2步.

   黄瓜切丝备用

   
3. 3.

   豆腐干，香菇，猪肉切丁

4. 第4步.

   热锅凉油，倒猪肉丁煸炒，加酱油，蚝油，盐，甜面酱煸炒，倒入香菇丁，豆腐干丁，倒一大碗水炒，锅铲搅拌防止糊锅，水分流失到浓稠就出锅，不要怕咸，卤子淡了不好吃

   
5. 第5步.

   热一锅水，汆豆芽

   
6. 第6步.

   水不要浪费，汆完豆芽，煮面，我是自己手擀的面

   
7. 第7步.

   手擀面不会擀的也可用成品面条，不过手擀的比较筋道

   
8. 第8步.

   装碗，尽情享用吧