红酒沙巴鱼----无油煎

红酒沙巴鱼----无油煎的做法与步骤

1. 第1步.

   备料

   
2. 第2步.

   彩椒掏空后切段留备用

   
3. 第3步.

   煎鱼排 锅底刷油，将刚刚腌制的鱼排带汤汁放入平底锅。 待汤汁快干时加入红酒大火一分钟换小火慢煎，两面各煎5分钟。 红酒汁收到一半的时候加彩椒

   
4. 第4步.

   出锅

   
5. 第5步.

   饭量大的可配两块红薯，好吃不长肉

   
6. 第6步.

   腌制沙巴鱼 葱姜蒜切片平铺在鱼排上，加少许鲜酱油与醋，撒上胡椒粉腌制10分钟。