MEYER唤醒美味——板栗炒蘑菇

MEYER唤醒美味——板栗炒蘑菇的做法说明
为了试用美亚的平底锅,特地烧了这个菜,全程中小火,因为平底锅的导热性能良好,一点都不会因为中小火而抓狂!
MEYER唤醒美味——板栗炒蘑菇的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有原材料,香菇切块,板栗事先蒸熟!
- 第2步.
锅里加油,为了考验不粘性,特地只加了一点油
- 第3步.
倒入香菇翻炒,将香菇炒到有点软
- 第4步.
加入蚝油翻炒
- 第5步.
炒到香菇都裹上蚝油后加入酱油
- 第6步.
继续翻炒之后加入青红椒
- 第7步.
从图片当中可以看出锅里几乎无油,但是加入酱油与蚝油之后也是一点都不粘锅
- 第8步.
加入一点水烧开
- 第9步.
倒入湿淀粉勾芡
- 第10步.
加入蒸熟的板栗翻炒一下起锅