南瓜小面包

南瓜小面包的做法与步骤

1. 1.

   牛奶，鸡蛋，南瓜，糖，盐，面粉酵母按顺序放入面包机，揉好放黄油再揉十分钟。温暖处发酵两倍大。

2. 2.

   发酵好揉面排气，分八等份，揉圆醒15分钟。

3. 3.

   按压排气，擀成巴掌大的面饼，包入豆沙，收口朝下揉圆。做南瓜造型(30cm丝线4跟沾油摆米字)

4. 4.

   烤箱放热水发酵1.5倍大。预热170度烤17分钟。上色加盖锡纸。