芝心面包
芝心面包的做法说明
做吐司时多做了面团，灵机一动，用家里有的材料琢磨出个原创作品，我在下厨房的第一次，尽管不够完美，已经是好的开始^_^
芝心面包的做法与步骤
- 1.
把材料先液体后固体加入揉面，我是用厨师机的10分钟，再加黄油10分钟，再三档10分钟就出手套膜了，没拍图。
- 2.
盖保鲜膜放温暖处一发，大约40分钟到一个小时。发到2倍大左右，不回缩就可以了。
- 3.
面团排气后分成4份，松弛15分钟。
- 第4步.
每个面团擀成片，放上二分之一芝士片，喜欢的可以多放一些。
- 第5步.
包好收紧接口，接口向上放入模具，我试用乐葵的戚风模具，没有的单独盘成圆圈也是可以的。
- 第6步.
放入烤箱，选择发酵功能，大约30分钟。
- 第7步.
发酵到2倍大时拿出来，涂上蛋液，撒上芝士碎，挤沙拉酱。
- 第8步.
放入预热好的烤箱上下火180度，15到20分钟。
- 第9步.
趁热吃，流心的芝心面包，哈哈，一定要热吃啊！
小贴士
建议材料可以翻倍做，个头小点，多包芝士，一口爆心的效果更好，外脆内芝心，正！
