蟹油膏

蟹油膏的做法与步骤

1. 第1步.

   蟹蒸熟，拆出蟹肉。

   
2. 第2步.

   锅里放猪油，一半姜末，煸出姜香。

   
3. 第3步.

   放蟹肉和另一半姜末，煸炒。

   
4. 第4步.

   放料酒，炒出蟹肉中水分，关火，放一点点盐，拌匀。

   
5. 第5步.

   把盛蟹的瓶子开水煮过。

   
6. 第6步.

   把炒好的蟹油膏装瓶，用少许猪油封口。

   
7. 第7步.

   放冰箱，如果储存时间长，放冷冻室。