淡奶油曲奇
淡奶油曲奇的做法说明
之前一直用君之的方子，后来听人说，加了淡奶油的曲奇更香，所以改良了下君之的方子，果然酥掉渣，满屋都是奶香味
淡奶油曲奇的做法与步骤
- 1.
在做之前，可以先把烤箱上下火180℃预热
- 2.
黄油先软化（软化好的黄油用手指能轻轻的捅个窟窿）加糖粉，用电动打蛋器打发（打发好的黄油颜色发白，体积稍微膨大）
- 3.
把糖加入打发好的黄油里，用打蛋器搅打均匀
- 4.
再放入奶粉，用电动打蛋器搅打均匀
- 5.
把淡奶油分两次倒入，每倒一次都用电动打蛋器搅打均匀
- 6.
把低筋面粉筛入，用刮刀拌匀
- 7.
把裱花嘴装入裱花袋，再把拌好的面糊装袋，在烤盘中挤出（每个之间有点距离，烤的过程中会膨胀一点）
- 8.
放中层，上下火180℃烤15分钟
- 第9步.
刚烤好的有点软，凉一会再吃，味道棒棒哒，咬一口，满嘴奶香味
小贴士
1、黄油要软化，不要液化
2、我家人不怎么爱吃甜，所以我糖放的少，爱吃甜的可以多放一点
3、我是用一次性裱花袋，两个裱花袋套一下，不然容易漏
4、黄油一定要打发，这样做出来的曲奇才酥掉渣
5、温度时间可根据自己的烤箱而定
