藥膳鮮蝦意大利麵
藥膳鮮蝦意大利麵的做法说明
冰箱還有半大盒的蝦子，解凍同時也把麺給燙熟起來。蘑菇，檸檬還有九層塔都是冰箱倆翻出來的，另外還有用剩半袋的帝皇雞藥材料理包。想起了之氣在朋友餐廳里吃到了一道紐奧良綜合香料炒意大利麵，味道很鮮也很清爽。於是決定用帝皇雞藥材料理包來改良改良，弄個帶有中藥底蘊的意大利麵。平時都用瓦煲牌(Claypot) 他們家的料理包來料理肉類，現在嘗試用在海鮮上也很不錯。
就只用了帝皇雞藥材料香料，加些辣椒幹碎和檸檬汁來提味，簡單快速的料理，味道上意外的搭。蝦子的鮮甜沒有被藥膳給蓋過，辣椒幹微微的挑逗，藥膳香料裡頭枸杞甘草的甘甜，加上檸檬香氣讓整體更清爽。一整個吃下來，味道豐富卻不厚重，下次又有多了一個口味可以當便當帶上班了。
食谱来自 孤傲的王子 （http://squallcuisine.com/?p=3825）
藥膳鮮蝦意大利麵的做法与步骤
- 第1步.
(Claypot) 的“帝皇雞藥材”料理包材料成份有當歸，黨參，紅棗，枸杞，黑胡椒，甘草，果皮，鹽，糖等。帝皇雞藥材料理包包裝內一樣附有朔膠和錫箔紙個一張。
- 2.
鍋中燒熱水，將麺條放入鍋中。跟著包裝上的指示煮至8分熟狀態后，撈出濾干水份。
- 3.
鍋中燒一大匙油，放入蒜片爆香。
- 第4步.
放入蝦子，煎至兩面金黃。
- 第5步.
將蘑菇和1大匙帝皇雞藥材料倒入，拌炒均勻。
- 第6步.
放入意大利麵拌炒。
- 第7步.
加入檸檬汁。
- 第8步.
放入辣椒幹碎和剩餘帝皇雞藥材料，拌炒均勻。
- 第9步.
撒上九層塔，拌勻即可。
