家炖黄花鱼
家炖黄花鱼的做法说明
黄花鱼是东北人家常吃的海鱼的一种，酷菜网（http://www.cookcai.com/）这种鱼味道鲜美，蒜瓣肉，肉嫩刺少，非常适合老人和小孩食用
家炖黄花鱼的做法与步骤
- 第1步.
黄花鱼洗净后两面打花刀备用
- 第2步.
锅烧热后放入适量的色拉油
- 第3步.
把鱼放入锅中煎熟
- 第4步.
一面煎熟后翻面煎另一面
- 第5步.
鱼煎好后烹入陈醋，然后依次放入酱油、盐、糖，蒜瓣和姜片，加水炖10分钟
- 第6步.
出锅前放入葱和味精收汁即可
小贴士
炖鱼时先放醋，可去鱼腥
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