冬瓜薏米龙骨汤
冬瓜薏米龙骨汤的做法说明
很传统的广式做法
锅用的是电紫砂锅 煲了五个多小时
冬瓜薏米龙骨汤的做法与步骤
- 第1步.
水滚后放洗净的龙骨、葱结和姜片 煮去血水 把骨头捞出
- 2.
洗净薏米瑶柱撕成丝， 切一块姜片 和龙骨一起放入紫砂锅 开大火煲一个小时
- 3.
冬瓜洗净 切块 放入煲中 继续煲三个小时
- 第4步.
煲好了加盐就行啦
小贴士
1.换成砂锅/电饭煲的话 一个半小时就能煲好了…
2.我很喜欢吃冬瓜… 好像买少了一点 应该买一斤的
3.薏米和瑶柱的量随意 薏米祛湿 瑶柱提鲜
4.一锅一个宿舍四个人喝没有问题 宿舍党置备一个电饭锅/紫砂锅真心能提升幸福感
