枸杞冰糖燕窝

枸杞冰糖燕窝

枸杞冰糖燕窝的做法说明

冰糖燕窝也叫蜜汁燕窝,是一种高档的滋养补品。燕窝有补虚、强身润燥、滋阴的功效。冰糖能补中益气,和胃润肺,止呕化痰。冰糖燕窝真是的燕窝的最简单的吃法,因为颜色略显寡淡,丢几粒枸杞装饰一下。
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(食谱来源:下厨房达人尘欢)

枸杞冰糖燕窝的食材和调料

燕窝
枸杞

枸杞冰糖燕窝的做法与步骤

  1. 第1步.

    原料备用

    枸杞冰糖燕窝的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    燕窝用矿泉水或冷开水泡发,挑去杂质

    枸杞冰糖燕窝的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    炖盅内放入燕窝后加入适量的水

    枸杞冰糖燕窝的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    壶内加入适量的水,然后放入炖盅

    枸杞冰糖燕窝的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    炖二十分钟左右加入枸杞

    枸杞冰糖燕窝的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    最后放入冰糖

    枸杞冰糖燕窝的做法步骤 第6步

小贴士

干燕窝放在清水中浸泡。(建议白燕用白色器皿盛泡,利于观察杂毛脏物。)
泡发后去毛,除去杂质。(清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距,视燕窝泡发程度为准。)

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