南瓜歐包

南瓜歐包的做法与步骤

1. 1.

   除了油以外進廚師機揉到近擴展（2檔我揉了10分鐘）

2. 2.

   加油揉到完全擴展。 這個麵團水多超軟，到了完全擴展也會各種黏，不怕哈，直接發酵兩個小時或兩倍大

3. 3.

   倒出合適麵團，整型二發，預熱石板，270度40分鐘，麵團撒粉割包，斜刀深割才會出耳朵

4. 4.

   二發四十分鐘就好，留些餘地烤箱內發展 烤箱內到熱水，行程蒸汽，放麵團，240度10分鐘，210度20分鐘