宝宝辅食：牛奶蜜豆双色发糕

宝宝辅食：牛奶蜜豆双色发糕的做法说明

适合10M+
松软的发糕配上自制蜜红豆，小盆友们都很喜欢，颜色漂亮，好吃又好看。
方子的量适合一个6寸圆模

第1步.
南瓜和紫薯分别蒸熟，打成细腻的泥泥，晾凉待用
第2步.
两个面团分别揉匀揉光滑，方子里的牛奶量请自行控制，不要一下子全部倒入，每家面粉吸水性不同，根据自己的情况，边倒边揉最好了。
第3步.
两个面团均匀的分成3分
第4步.
分别滚圆，放真空罩或者盖保鲜膜松弛5分钟
第5步.
取一个面团，擀成和模具大小差不多的圆。如果有点粘擀面杖，可以撒点干粉更好操作
第6步.
模具事先刷好油，先放一层南瓜面片，撒些蜜红豆。也可以先放紫薯，这个随意的
第7步.
再擀开一个紫薯面团，和模具差不多的圆
第8步.
铺在南瓜面片上，撒些蜜红豆，以此类推
第9步.
等到最后一片面片放上后就不要再撒蜜红豆了，用手轻轻按压平整
第10步.
装入保鲜袋，入冰箱冷藏发酵一晚上，如果时间充裕，直接室温发酵至两倍大，上锅蒸即可。
第11步.
南方天冷没有供暖屋子里真的像地窖，所以发酵是件很痛苦的事，一般能冷藏发酵的我都选择这样操作，省点心，分开两天完成。第二天早上一看，已经鼓鼓的发酵完成了。
第12步.
放入烧开水的蒸架上，大火蒸30分钟，在关火焖分钟即可。因为刷了油是很好脱模的，然后切块享用吧