云石曲奇

云石曲奇的做法与步骤

1. 1.

   黄油软化加入过筛的糖粉打发

2. 2.

   打发过程中加鸡蛋（分次加入）

3. 3.

   低粉过筛加入搅匀屋颗粒

4. 4.

   取1/3的面团 加入可可粉

5. 5.

   将两种面团擀成大小不同的两种 然后叠加在一起变成一块

6. 6.

   在再中间切开再叠加在一起连续反复3次

7. 7.

   将面团搓成圆柱型包保鲜膜 放入冰箱冷冻30分钟及以上变硬后 切片0.5cm左右

8. 8.

   放入烤炉 上火170℃ 下火160℃ 20分钟左右