蒜香柠檬凤爪

蒜香柠檬凤爪的做法与步骤

1. 1.

   鸡爪冲洗后放入锅中，加凉水煮，7min左右关火，可再闷10min ,将被煮出的泡沫捞出

2. 2.

   煮好得鸡脚捞出，反复冲洗，可放入冰水中静置一会

3. 3.

   将每个鸡脚切成两半

4. 4.

   调汁:蒜末，小红椒末，洋葱，生抽一勺，老抽一小汤匙，醋半勺，糟卤两三勺，麻油适量，芝麻，最后放入两片柠檬

5. 5.

   将鸡脚放入调好的酱汁中，翻拌均匀即可，接下来放一边，耐心等待3小时，时间越久越入味呢。