异域风味咖喱花生酱烩时蔬
异域风味咖喱花生酱烩时蔬的做法与步骤
- 第1步.
异域风味咖喱花生酱烩时蔬：西红柿一个，花椰菜半颗，清美五两素鸡一个，可达怡咖喱粉适量，可达怡辣椒粉适量，花生酱适量，高汤适量（今天正好煮五花肋肉汤），糖，盐适量，淡奶油或者椰浆适量，柠檬汁适量。先把素鸡切小块，两面油煎一下捞起待用。
- 第2步.
西红柿开水烫一下去皮切小丁待用，花生酱加水调制浓稠顺滑待用。
- 第3步.
花椰菜处理后用高汤煮一下待用。
- 第4步.
干净的平底锅放油，油温不要太高，放入咖喱粉，辣椒粉煸炒出香气后，
- 第5步.
倒入西红柿丁炒出红油，
- 第6步.
然后将拌好的花生酱汁，高汤，盐，糖调味料倒入，稍微炖煮至开，放入高汤煮过的花椰菜，素鸡块一起炖煮，盖上锅盖，大约煮5-8分钟左右入味，
- 第7步.
出锅前淋上淡奶油或者椰浆，挤上几滴柠檬汁，撒上罗勒叶或香葱段，
- 第8步.
出锅装煲即可享用！
