像婴儿pp一样柔软的馒头
像婴儿pp一样柔软的馒头的做法说明
女儿喜欢吃馒头，但是做为南方人的我简直太不会做面食了，之前试过几个方子都没怎么成功，后来看到学姐分享的方子、经过个人的小改动后发现做馒头真的不难。今天用了斑斓叶打汁，做出来的馒头有浅浅的绿色和淡淡的斑斓香。
像婴儿pp一样柔软的馒头的做法与步骤
- 第1步.
将除了油以外的所有材料混合一起，面包机揉面5分钟。
- 第2步.
再放入油继续揉面10分钟，油必须无味油，或者黄油都可以。
- 第3步.
发酵1.5小时左右
- 第4步.
发酵好的面团用手指沾上面粉插入面团中，手指拔出，洞洞不回缩。
- 第5步.
看、拉开的状态是这样的。
- 第6步.
面团发酵成功后擀出气泡，卷成圆形长条、切成大小合适的尺寸。
- 第7步.
温水蒸锅中第二次发酵，大概15分钟。
- 第8步.
大火讲水煮沸后转中火蒸15分钟、焖锅5分钟后再拿出来。好吃的柔软的馒头出锅啦！
