自制鸡肉烤肠
自制鸡肉烤肠的做法说明
可乐宝爱吃香肠，超市里的火腿肠添加剂多到眼花缭乱，且还是儿童不宜食用黑名单之一，还是自制的好吃放心
自制鸡肉烤肠的做法与步骤
- 第1步.
将鸡肉膜去掉后清洗干净，再切小块
- 第2步.
放破壁机打碎成肉靡
- 第3步.
将方子里所需材料依次加入进去
- 第4步.
将肠衣整个完全套入灌肠漏斗
- 第5步.
将鸡肉靡全部灌制进去
- 第6步.
白线扎紧分段，用牙签在表面扎洞，挂通风阴凉处晾晒一夜
- 第7步.
第二天凉水下锅煮半个小时，期间先大火煮沸后挑小火煮好后捞出沥干水分
- 第8步.
截一小段下来抹油进烤箱180度烘烤15分钟即可食用
- 第9步.
或者切片放油锅里煎至五分钟
- 第10步.
剩余部分可装保鲜盒里进行冷冻保存，随吃随做
小贴士
1.放了调料的鸡肉可以直接灌制不用提前腌制。
