茄辣西

茄辣西的做法与步骤

1. 1.

   茄子切条、尖椒切片、西红柿切块。 锅烧热油，爆香蒜，放茄条和盐煸炒至软。

2. 2.

   加西红柿大火翻炒2分钟，加尖椒继续翻炒，加老抽、鸡精、白砂糖、盐炒匀即可。