宫保豆腐

宫保豆腐的做法与步骤

1. 1.

   北豆腐切1cm丁，葱切小段，将酱油、料酒、盐、白糖、醋、香油在碗中混合，加15ml水调成味汁。

2. 2.

   锅入热油，放豆腐丁，炸至表面金黄，放入花椒、豆瓣酱、姜葱炒香，倒入调味汁，倒入水淀粉勾芡至浓稠即可出锅！