鸡肉土豆焖饭

鸡肉土豆焖饭的做法与步骤

1. 1.

   先把米洗干净用水泡着，至少半小时。

2. 2.

   把鸡肉用料酒，淀粉，胡椒腌最少半小时。

3. 3.

   腌鸡肉的过程中可以把土豆等食材切小丁，备用。

4. 4.

   锅里放油，热锅冷油把鸡肉略翻炒至半熟。加入土豆等蔬菜一起翻炒。炒好，加水炖煮几分钟后盛小碗备用。

5. 5.

   将米加入锅中，倒入食用油搅匀。将炒好的食材一起倒入。（不用再加水，超过的菜里面已经加过水）

6. 6.

   盖上盖子，直到将饭焖熟。中间不要揭开锅盖看，注意控制火候，不要焦掉。