薄脆葱油饼「平底锅
薄脆葱油饼「平底锅的做法说明
超级薄脆的葱油饼哦～
这里是8个小饼的用料～
薄脆葱油饼「平底锅的做法与步骤
- 第1步.
把鸡蛋打入盆中并打散～
- 第2步.
加入200克面粉，搅拌均匀；加入40克沸水，搅拌均匀～
- 第3步.
整根大葱切碎，加入盆中，搅拌均匀；把面和成一团，并分成8份备用～
- 第4步.
拿出一只小碗，把油、盐、鸡精、黑胡椒粉、孜然粉放进去，搅拌均匀～
- 第5步.
拿出案板，放一把面粉备用～
- 第6步.
把分好的小面团整理成条状，涂一勺油料在上面～
- 第7步.
卷卷卷卷卷卷卷卷卷起来～
- 第8步.
注意：一定要在面粉上把卷卷按下去，这样油不会跑的到处都是～然后整理成圆形～
- 第9步.
把面团擀薄～
- 第10步.
冷锅！！！ 冷油！！！ 最小火！！！ 这样饼才不容易糊～
- 第11步.
30秒翻一次面～
