油泼菠菜面

油泼菠菜面的做法与步骤

1. 第1步.

   料理机将菠菜炸汁。

   
2. 第2步.

   倒入面粉里拌匀，和成软硬适中的面团。

   
3. 第3步.

   将面团擀开，切条。

   
4. 第4步.

   锅入油，烧热倒入蛋液炒好盛出。用底油，放葱花、姜丝炒香后将西红柿、鸡蛋、青椒倒入翻炒，盛出。

   
5. 第5步.

   切葱丝、姜丝、蒜末。生抽、醋调汁。辣椒面备用！

   
6. 第6步.

   水开煮面，熟后盛出，将步骤5中的调料适量搁入面上，再将热油浇于调料之上！

   
7. 第7步.

   再浇上炒好的西红柿炒蛋，一碗色、香、味俱全的油泼西红柿菠菜面就做好啦！

   
8. 第8步.

   品尝美味吧！