黄焖羊肉萝卜

黄焖羊肉萝卜

黄焖羊肉萝卜的做法说明

今天冬至,羊肉性温,最适合这个季节!

黄焖羊肉萝卜的食材和调料

羊肉500g
萝卜500g
朝天椒50
花椒5g
山奈5g
八角若干
蒜苗1根
若干
桂皮2g

黄焖羊肉萝卜的做法与步骤

  1. 第1步.

    新鲜带皮羊肉切块

    黄焖羊肉萝卜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备好朝天椒 大料 姜 蒜 蒜苗 等

    黄焖羊肉萝卜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    白萝卜去皮切块用高压锅炖软 待用

    黄焖羊肉萝卜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    油热后放姜蒜辣椒大料爆香 放入羊肉爆炒至5分熟

    黄焖羊肉萝卜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加生抽 少量料酒炒至上色后加入300ml水 大火焖20分钟

    黄焖羊肉萝卜的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    焖好的羊肉加入炖好的萝卜,加盐 味精调味。大火煮至收汁,出锅前加入蒜苗即可!

    黄焖羊肉萝卜的做法步骤 第6步

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