银耳莲子羹
银耳莲子羹的做法说明
秋冬容易缺水。
女孩儿年纪小，不能随便乱补。
那么植物类的银耳最适合在秋冬天润一润。
银耳要炖得黏黏的，莲子要炖得酥软，都颇费功夫。
电压力锅帮助炖银耳莲子羹，简简单单就炖得足够好吃。
再放一些桃胶和红枣，红枣添香添色，桃胶增加口感，
保证好吃得让小朋友说“妈妈，再来一碗！”
银耳莲子羹的做法与步骤
- 第1步.
桃胶、银耳和莲子，泡发一个晚上。
- 第2步.
银耳摘成小瓣，莲子去芯，将莲子、银耳、红枣放入电压力锅中，一次性加足水，放入适量冰糖。
- 第3步.
盖上电压力锅盖，选择“煮粥”模式，开始炖银耳莲子。
- 第4步.
泡发好的桃胶摘成小朵。待电压力锅放气完毕后打开锅盖，将桃胶倒入锅中。
- 第5步.
盖上锅盖，选择“杂糖粥”模式，按下确定键继续煮。
- 第6步.
待程序结束，放气完毕后，就可以盛起香喷喷的银耳莲子羹享用了，美味又滋补。
小贴士
1､银耳最好弃去底部，因为口感不好；
2､桃胶一定要泡够时间，一定要泡到完全泡发；
3､我用的是美的电压力锅，你可以根据自家的电压力锅来适当调整烹饪的时间。
