青瓜红萝卜炒肉片#肉肉厨
青瓜红萝卜炒肉片#肉肉厨的做法说明
大家好！我是肉肉厨~有个远方的客人过来做客，家里没有准备太多食材，就看到什么就做什么啦！！刚好家里有青瓜和一点瘦肉，就做了一道家常快手菜--青瓜炒肉片！不过这个菜反响特别好，大家都很喜欢吃！今天我就把这道菜的制作过程分享给大家，希望大家喜欢！
青瓜红萝卜炒肉片#肉肉厨的做法与步骤
- 第1步.
食材展示：青瓜2小根，胡萝卜半个，肉片100克，蒜末，葱末适量，盐10克，玉米淀粉5克，酱油10克，姜片6片。
- 第2步.
猪肉片用酱油，玉米淀粉，盐，姜片腌制10分钟。
- 第3步.
起干净锅热油下蒜末炒香后加入胡萝卜。
- 第4步.
胡萝卜炒至稍微变色后加入肉片。
- 第5步.
炒至大部分肉片变白即可加入青瓜片炒香。
- 第6步.
加入盐调味，最后加入葱花翻炒两下即可出锅。
- 第7步.
上碟出菜！是不是很简单~重点是要大火快炒，这样的炒出来才会香！
小贴士
爆炒 一定要够火候 这样就比较好吃！
