留德党自用油爆大虾

留德党自用油爆大虾的做法与步骤

1. 1.

   先把虾自然解冻

2. 2.

   姜切成丝，大蒜压碎，放入虾里，倒入料酒（1.5瓶盖左右），适量生抽，盐，糖。腌制5-10分钟

3. 3.

   热锅热油。把大虾一个个平摊放入锅内。适时反面，使得两面都油炸熟透。在过程中再加一点蒜末和生抽

4. 4.

   出锅前，把碗里剩余的腌料都加入锅里，再放一点生抽和蒜。再煎一会后出锅