客家酿豆腐煲

客家酿豆腐煲的做法与步骤

1. 1.

   先调好肉馅，香菇泡胀剁碎，跟猪肉泥搅匀，加入淀粉蚝油鸡精盐搅拌均匀

2. 2.

   豆腐一块竖切成两半，用调羹在中间挖个洞，把肉放满，依次放好

3. 3.

   在砂锅底抹一层油，放入金针菇，摆上酿好的豆腐

4. 4.

   调好酱料，盐酱油淀粉蚝油水拌匀，浇在上面，量要没过豆腐

5. 5.

   大火煮开，换小火慢慢炖30分钟，关🔥。好吃的酿豆腐煲就完成啦