Couscous给你爱上它的理由——健康营养搭配 Beef& Potato, Tomato fried with garlic

Couscous给你爱上它的理由——健康营养搭配 Beef& Potato, Tomato fried with garlic的做法说明

cous-cous 是北非摩洛哥、突尼斯一带以及意大利南部撒丁岛，西西里岛等地的一种特产，它是用杜兰小麦制成的外形有点儿类似小米的食物，很多地方就把他叫做阿拉伯小米，其实他还是小麦作的。简单的煮熟之后可以与几乎任何肉类、蔬菜搭配。

Couscous作为减肥利器，和燕麦一样，吃完之后饱腹感极强👍。

对于Couscous很多人都有不一样的吃法。这个菜谱搭配的是茄汁浸出来的Couscous，口感酸鲜，配上土豆丝的清爽和大蒜带来浓郁的蒜香搭配Couscous十分香浓，再配上些许牛肉🐮，让Couscous更有味道，值得一试。

Couscous给你爱上它的理由——健康营养搭配 Beef& Potato, Tomato fried with garlic的食材和调料

大蒜
土豆
番茄
牛肉
罗勒叶
Couscous

Couscous给你爱上它的理由——健康营养搭配 Beef& Potato, Tomato fried with garlic的做法与步骤

1.
蒜切末备用。土豆切丝，过水两遍备用。番茄切块儿备用。
2.
黄油中放入蒜末爆锅，炒出香味儿。放入切好的牛肉翻炒至牛肉熟（过程大概3-4分钟），放入的土豆丝和番茄块儿翻炒出香味儿后添入少许水，转至小火慢炖出茄汁。添入Couscous，不断搅拌让Couscous在翻炒慢慢入味，慢慢熟，然后大火收汁。出锅后撒上罗勒叶提味儿。