超容易上手的棉花糖版牛轧糖
超容易上手的棉花糖版牛轧糖的做法说明
超级简单上手的棉花糖！材料超市都可以买齐～不需要烤箱哟
超容易上手的棉花糖版牛轧糖的做法与步骤
- 1.
开火 融化黄油 全部融化后加入棉花糖 开中小火 融化棉花糖 不停搅拌防止糊掉
- 2.
棉花糖融化后黏黏稠稠的 加1g盐 如果秤不出来就加一撮 然后加入奶粉继续搅拌
- 3.
拌匀关火 加入花生 一直搅拌 搅拌到均匀 满意为止
- 第4步.
烤盘铺油纸 倒入烤盘 我用的是方盘 尺寸好像是20*20 让牛轧糖糊糊冷却一点可以带手套压平 然后放冰箱冷藏（不是冷冻）
- 第5步.
两个小时后拿出（如果牛轧糖糊糊硬了就可以拿出来 视情况而定）然后用一把锋利的菜刀砍吧！🔪砍成一条条的
- 第6步.
切小块 包上糖纸
- 第7步.
完成啦🍬
小贴士
1.锅一定要不沾！沾了多容易糊锅呀 还不好洗
2.一定要好好控制火候 中小火不太容易糊 如果你觉得大火融的比较快 也可以的 千万别糊锅啦
3.棉花糖最好用白色的…我在超市买的是白色和粉色混合的，刚开始做出来颜色hin诡异…
4.花生我在超市买的 叫unsalted roasted 也就是无盐烤制过的花生 千万不要放怪味花生 黄飞鸿 油炸花生米哈哈哈
