奶黄马拉盏
奶黄马拉盏的做法说明
每次去喝早茶，总是钟意香甜松软的马拉盏。你也可以试试。
奶黄马拉盏的做法与步骤
- 第1步.
奶黄制作方法：将粟粉、吉士粉、面粉、砂糖、鸡蛋、牛油、清水按照1:1:1:3:2:1:12的比例搅成面浆，用慢火煮熟。凉置以后，凝固成形，切小块，放入锡盏备用。
- 第2步.
制作面酱。将面粉、根粉、泡打粉、砂糖、吉士粉、生油、花奶按照10:2:1:15:3:3:8的比例搅拌均匀，加入3只鸡蛋，搅拌成面浆。
- 第3步.
将面浆倒入小盏中，注意不要太满，蒸好会膨胀出。
- 第4步.
上蒸笼，热水蒸15分钟。
- 第5步.
热气腾腾出锅啦！
