酸奶黑芝麻粉吐司

酸奶黑芝麻粉吐司的做法与步骤

1. 第1步.

   除黄油以外所以材料揉成扩展阶段，后油法至完全扩展阶段。即可以撑出手套膜

   
2. 第2步.

   一发至两倍大后取出排气分成四份（每份大约130g）醒发15

   
3. 第3步.

   擀开成长舌形后一次擀卷继续醒发10分钟

   
4. 第4步.

   二次擀卷后入模，进行二发。夏天室温大约40分钟

   
5. 第5步.

   二次擀卷：两圈半为最佳 不用太多圈

   
6. 6.

   二发两倍大后预热烤箱180℃，下层，45分钟，中途上色后盖锡纸