三鲜包子
三鲜包子的做法说明
早起的好处就是，可以吃上自家做的放心早餐。南方人家的北方包子。
三鲜包子的做法与步骤
- 第1步.
和面，2斤面粉配4克安琪酵母（35度水化开）。面揉好以后，醒发2小时。用保鲜膜盖上。面团开始膨胀。
- 第2步.
将雪菜、猪肉馅、笋丁和葱粒搅拌均匀，加入芝麻油、生抽、盐和糖调味。准备好馅料。
- 第3步.
将发好的面团分成等量的小剂子。
- 第4步.
将小剂子用擀面杖擀成圆形，皮薄比较好，放入包子馅料。
- 第5步.
收口，捏褶子包起来。
- 第6步.
热水上锅蒸，20分钟。
- 第7步.
热气腾腾出锅啦！
- 第8步.
来一口，三鲜包子。
