不会回缩的马芬

不会回缩的马芬的做法与步骤

1. 1.

   全蛋打散后一次性加入砂糖打发，打到液体颜色发白膨胀，能清楚画出八，并且不消失，提起打蛋器有小尖角

2. 2.

   加入牛奶和融合好的黄油或其他油，快速翻拌

3. 3.

   加入低粉快速翻拌，以免消泡，我就是这时哄孩子去了中间停了五分钟，导致消泡了才出了这么少的量

4. 4.

   倒入纸杯八分满，烤时蛋糕会隆起冒出来，表面可洒些椰蓉，我的中杯做了6个，表面金黄用牙签插入检测是否熟透，或者直接掰开看，190度25分钟