茴香豆腐蒸饺

茴香豆腐蒸饺的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋

   
2. 第2步.

   老豆腐切块焯水

   
3. 第3步.

   焯水后的豆腐弄碎

   
4. 第4步.

   炒鸡蛋，切碎

   
5. 第5步.

   茴香用食盐杀水，去除多余的水分

   
6. 第6步.

   将鸡蛋碎、豆腐碎、茴香、肉馅拌匀，加生抽、蚝油、姜粉、胡椒粉、食盐、香油等调味

   
7. 第7步.

   冷水和面，醒20分钟

   
8. 第8步.

   皮擀薄些

   
9. 第9步.

   包制，凉水下锅蒸20分钟

   
10. 第10步.

    成品