榴莲千层蛋糕🎂
榴莲千层蛋糕🎂的做法说明
榴莲控 最近又超想吃蛋糕🎂
就网上学习了一下
万万没想到
一次就这么成功😊
榴莲千层蛋糕🎂的食材和调料
| 原味蛋糕粉(上一道蛋糕粉) | 3小袋(150g) |
| 黄油(总统牌淡味黄油) | 4小盒（40g） |
| 白砂糖(太古白砂糖) | 40g |
| 蒙牛纯牛奶 | 1小盒250ml |
| 榴莲 | 一盒 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 稀奶油(爱堡超稀奶油) | 2盒(400ml) |
| 搅拌器 | 一个 |
榴莲千层蛋糕🎂的做法与步骤
- 第1步.
把奶油放在不锈钢容器里， 用搅拌器按一个方向搅打， 搅打过程中放少许的糖， 容器下面最好放上冰水， 温度低更容易把奶油打发。 (这个过程不要心急，前两分钟可能没什么成效，继续猛打个5分钟就有感觉了，我们是两个人换着打的) 打发好的奶油现在可以放进冰箱冷藏
- 第2步.
加入鸡蛋和糖 开始搅拌蛋液
- 第3步.
蛋液里再加入面粉搅拌 再加入融化的黄油 再加入牛奶均匀的搅拌
- 第4步.
拿出平底不粘锅 用汤勺舀一勺面糊 摇动平底锅摊匀 小火煎 10秒左右 只需煎单面 面皮可脱锅即可 （面糊煎完为止，共煎了8层）
- 第5步.
把面皮冷却一会儿 再图上奶油 奶油不要铺满整个饼面 周围最好留一厘米左右
- 第6步.
从下到上是一层皮放一层奶油 一层皮放一层榴莲 也可自己适当调整
- 第7步.
最后将蛋糕放入冰箱冷藏 冷藏四个小时味道更赞哦😊 真的炒鸡好吃 大家也可以把榴莲换成芒果或者草莓试试
小贴士
凭着感觉走go
